Экономика

Дефицита мяса в Костанайской области нет, но цены постоянно растут

Летом эксперты и производители надеялись, что осенью цены на мясо стабилизируются и даже снизятся в связи с сезонным забоем, но этого не случилось

Корреспонденты «НК» провели очередной мониторинг, чтобы сравнить, как изменились цены на рынке. Дефицита нет, продукт доступен во всех торговых точках и супермаркетах. А вот стоимость, по сравнению с летом, заметно выросла. Например, мякоть свинины в начале года можно было купить в среднем по 1950 тенге за кг, в июле ниже 2200 уже сложно было найти. А сейчас продукт доходит в цене до 2400 тенге за кг. С говядиной ситуация не лучше. С начала года мякоть без кости выросла в среднем с 2200 тенге за кг до 2600-2800 тенге за кг. Баранина тоже дорожает. Средняя цена 2500 тенге за кг, но в некоторых точках она достигает уже 3000-3400 тенге за кг.

Конечно, оптом или целыми тушами покупать выгоднее. На сайте OLX.kz свинину продают от 1100 до 1350 тенге за кг, говядину предлагают по 1800-2000 тенге за кг, баранину по 2000 тенге за кг. За живого барашка просят 36 000- 38 000, а за лошадь на согым отдают за 600 000 тенге.

Мясом по более низким ценам можно закупиться на ярмарке, которая пройдет 30 октября в Костанае. Организаторы обещают, что стоимость этого продукта не изменится. 25 сентября говядину на распродаже предлагали по 1900 тенге за кг, свинину – по 1700 тенге за кг, конину – по 2000 тенге за кг, баранину – по 2100 тенге за кг.

О росте цен на мясо говорят и официальные статистические данные. В Казахстане баранина за год подорожала на 14,4%, конина – на 7,2%, говядина – на 6,4%, свинина – на 6,5%.

У постоянного удорожания мяса есть причины. Первая и самая главная – дорогие корма и топливо. А еще не последнюю роль играют перекупщики. Танат Сагындыков держит коров и овец уже более 15 лет. И отмечает, что в этом году ему пришлось уменьшить количество голов. Уж больно дорого большое стадо прокормить.

– Этот год особенно ударил по животноводам и частным подворьям. Дефицит сена и ячменя привел к росту цен на эти корма. Отдать за них пришлось в два раза дороже, чем в прошлом году. Топливо подорожало почти на 10%, – рассказывает животновод Сагындыков. – И чтобы сохранить хозяйство, я уменьшил поголовье. Раньше держал по 10-12 коров и по 30-40 овец. Осенью реализовывал часть, а весной стадо вновь пополнялось молодняком. Нынче оставил 5 коров и 10 овец. И для этого количества закупил корма. Весна покажет, как дальше жить. Конечно, сдавал скот дороже, чем в прошлом году. Говядину отдавал перекупщикам по 1700 тенге за кг.

Вот и посчитайте, на сколько цена на мясо еще возрастает, пока дойдет до прилавков. Этому способствуют перекупщики.

Прогнозируют дальнейший рост цен на мясо и чиновники. Министр сельского хозяйства РК Ербол Карашукеев, выступая на брифинге в СЦК, заявил, что, скорее всего, к весне цены на мясо еще вырастут, но он надеется, что рост будет несущественным. А вот дефицита на продукт не ожидается. По данным Минсельхоза, Казахстан обеспечен говядиной собственного производства на 97%, бараниной – на 100%, кониной – на 97,5%. И все та же официальная статистика утверждает, что казахстанцы стали потреблять больше мяса. Спрос на говядину вырос на 1%, баранину – на 1,5%, а конину – на 8%.

Ольга ГОРАЙ


Много сидишь в социальных сетях? Тогда читай полезные новости в группах "Наш Костанай" ВКонтакте, в Одноклассниках, Фейсбуке и Инстаграме. Сообщить нам новость можно по номеру 8-776-000-66-77