COVID-2019
в Казахстане



Вся информация здесь

102360

Выздоровевших

107590

Зарегистрированных случаев

3475

Зарегистрированных случаев в Костанайской области

1699

Летальных случаев

Костанай и костанайцы Новости События

Костанайцы смогли отведать самаркандского плова и баурсаков

На центральной площади с самого утра работники общепита разжигали огонь, мыли рис, варили мясо. Здесь проходил конкурс на самый лучший плов

Саид Султонхуджоев вот уже много лет, принимает участие в этом состязании.

– В Узбекистане откуда я родом, существует несколько видов плова,  – говорит молодой человек. – Сегодня я со своими помощниками приготовлю наманганский плов.

Для приготовления этого плова, повар потратил 25 кг мешок риса, 16 кг мяса, моркови – 25 кг, лук – 5 кг, и так далее.

А вот его коллега Бахадыр Саманкулов решил удивить костанайцев самаркандским пловом.

– Смешанное мясо баранины и говядины дают вкусную основу для плова – рассказывает повар. – Здесь курдючное сало, киш-миш,  перепелиные яйца, айва, даже специально привез из Узбекистана хлопковое масло. Плов готовлю со школьной скамьи.

Кстати, оба покорители казанов становились не раз победителями в конкурсах, на самый лучший плов.

– В этот раз мы решили отметить всех участников благодарственными письмами и призами, у всех  плов оказался на высоте – рассказала руководитель отдела культуры города Костаная Айсулу Аубакирова. – А вот в конкурсе баурсаков к сожалению никто не выиграл, из-за малого количества участников.

Но без баурсаков все равно никто не ушел. В каждой юрте они

были представлены в большом количестве.

– Нашими работниками  для праздника были приготовлены баурсаки и булочки, – поделилась заведующая садиком №27 г.Костаная Галина Травкина. – Надеемся, что наша продукция порадует горожан, ведь они приготовлены с любовью.

Светлана КУШЕКБАЕВА,

фото Багдада АХМЕТБЕКОВА


Много сидишь в социальных сетях? Тогда читай полезные новости в группах "Наш Костанай" ВКонтакте, в Одноклассниках, Фейсбуке и Инстаграме. Сообщить нам новость можно по номеру 8-776-000-66-77