Молодая семья из Костанайской области занимается выращиванием гидропонного корма

Этот вид растительности стремительно набирает популярность во многих странах с засушливым либо слишком холодным климатом. Потенциал пищи огромен. По наблюдениям специалистов, он позволяет экономить бюджет, увеличивать привес и удои КРС, МРС и лошадей, а также яйценоскость домашних птиц.

В Костанае уже не первый год энтузиасты занимаются выращиванием микрозелени по гидропонной системе. Наши герои – молодые супруги Жетенбай наладили производство и работают даже в зимний период.

О СЕМЬЕ

Ерхан и Алима в браке около десяти лет. Со студенчества молодые люди проживали и работали в Костанае, где снимали квартиру. Но четыре года назад Ерхан решил, что гораздо лучше жить в пригороде. Во-первых, отпадает вопрос с жильем, во-вторых, в селе можно содержать подсобное хозяйство.

Мужчина купил участок в селе Еңбек (бывшая Давыденовка – прим. ред.), что в 27 километрах от Костаная по Введенской трассе, и своими силами построил дом. К слову, по образованию глава семьи – инженер-механик.

Супруги успевают ежедневно ездить на постоянную работу в город, содержать хозяйство, воспитывать детей и заниматься своим делом – гидропоникой. Надо сказать, дети активно принимают участие в выращивании кормов. Им очень интересно наблюдать за процессом роста зерна.

ПЕРВЫЕ ШАГИ

Корреспонденты «НК» побывали в гостях у семьи Жетенбай, чтобы воочию увидеть необычное увлечение наших героев.
Выращивание гидропонного корма – это целая наука, которая требует комплексного и систематизированного подходов. Но подобная методика касается только конвейерного производства. В случае Алимы и Ерхана все гораздо проще, но это только пока. Супруги выращивают корма в тестовом режиме без какого-либо сложного оборудования и подсветки.

Гидропонный корм можно получать из разных видов сельскохозяйственных культур, но семья Жетенбай специализируется на привычном для всех зерне. Оно менее капризно и более податливо в выращивании.

Алима рассказала, что Ерхан стал интересоваться альтернативными источниками питания, так как в домашнем хозяйстве содержится целая отара овец, которую кормить при нынешних ценах на пшеницу и сено накладно.

Предприниматель рассматривал различные варианты и нашел информацию о гидропонном корме.

– Задумка оказалась интересной и довольно рентабельной, – делится Алима. – Я стараюсь поддерживать супруга во всех начинаниях, поэтому мы решили реализовать его идею на практике. Для этого нам понадобилось всего три обычных пластиковых лотка, пару пульверизаторов для воды и семена.

Для проращивания зерна не требуется плодородная почва, все необходимые питательные свойства содержатся в самой пшенице. Главное в этом деле – вода, оптимальная температура и режим полива.

– Мне было интересно, что у нас получится в итоге, – рассказывает Ерхан Жетенбай. – Первый эксперимент оказался удачным. Мы промыли марганцовкой и замочили на трое суток килограмм зерна. Вскоре появились корешки, а на четвертый день в лотке стали проглядываться ростки зелени, похожие на газон. Чтобы зерно росло хорошо, нужна двенадцатичасовая подача света и проветривание комнаты. В идеале требуется инфракрасный свет, но если объемы небольшие, можно обойтись без него. Нельзя переувлажнять, иначе корм заплесневеет. Полив совершается два раза в день. Как итог, через неделю получили увесистый зеленый ковер. На дворе стоял конец ноября, и наши овцы с удовольствием съели первый сочный результат. Мы решили продолжать дальше.

Весь пилотный проект умещается на столе одной из комнат дома. Корм в лотках выращивается поэтапно. Каждые сутки снимается урожай, которому неделя со дня посадки. Таким образом обеспечивается беспрерывный цикл кормления МРС. На первый взгляд может показаться, что аграрные масштабы очень малы, но этих объемов для небольшого хозяйства вполне достаточно.

ПРОСТАЯ АРИФМЕТИКА

В качестве наглядного примера и экономического потенциала Ерхан поделился своими подсчетами. Рентабельность оказалась существенной.

– Мешка зерна – 30 кг на 15 голов овец обычно хватает на два дня. За день одна овца в среднем съедает около 800 грамм пшеницы, – поясняет специалист. – Но если проращивать этот же мешок зерна, то можно кормить животных месяц. С одного килограмма пшеницы за неделю выходит 8-10 кг гидропонного корма. Получаемый продукт обогащен всеми необходимыми витаминами и биологическими элементами. Это очень питательный корм как для молодняка, так и взрослых животных.

Наш собеседник отмечает, что экономия почувствовалась практически сразу. Расход зерна сократился почти в десять раз, при стоимости 4000 тенге за мешок.

Необходимость покупать сено также отпала. При этом стоит отметить, что тюк стоит около 900-1000 тенге за штуку, а один рулон весом в 400 килограмм – 15 000 тенге. Как говорится, почувствуйте разницу.

– 20 килограммов гидропонного корма достаточно для того, чтобы ежедневно кормить две коровы или 15 овец. Две лошади или десятки кроликов и домашней птицы, – считает начинающий аграрий.

За более чем двухмесячное кормление овец зеленым кормом мужчина заметил, что они заметно прибавили в весе.
В целом идея гидропонного корма для Казахстана не нова. В южных и западных регионах страны даже существуют тепличные комбинаты, которые продают свой товар фермерам, содержащим скот. В Костанае это занятие пока на стадии зарождения.

БИЗНЕС

Ерхан и Алима недавно решили выращивать корм на заказ. Заявок в большом количестве еще не было, немногочисленные клиенты пока приобретают корм для своего скота только на пробу. Но результаты уже есть. Те фермеры, которые кормили дойных коров пророщенным зерном, наблюдают рост удоев. Вместо 10 литров, буренки стали давать 15, а то и 20 литров молока.

В том случае, если пойдут регулярные заказы из ЛПХ или крестьянских хозяйств, наши собеседники готовы увеличить производство. Для этого уже понадобится отдельное помещение со стеллажами, системой полива и инфракрасным освещением.

– В Казахстане продается специализированное оборудование, благодаря которому процесс выращивания полностью автоматизирован и поставлен на поток, – рассказывает предприниматель. – В среднем, стоимость небольшого гидропонного комплекса варьируется в пределах двух миллионов тенге. Но и окупаемость будет быстрой. Например, фермеры с юга реализовывают в молочно-товарные фермы до двух тонн кормов в день.

В последнее время семью Жетенбай также стала интересовать и микрозелень. Для начала Ерхан и Алима хотели бы просто научиться процессу. Супруги отмечают, что выращивать петрушку, укроп, кинзу, салат, базилик и другие растения технологически сложнее, чем зерно, но в целом эта ниша имеет неплохие экономические перспективы.

Асхат НУРТАЗИН,
фото Ларисы БОЖКО