Костанайская актриса рассказала о Наурыз мейрамы в ее детстве и особенностях праздника в наши дни

Замзагуль Бегайдарова вспоминает, как отмечали день весеннего равноденствия в советский период, и рада, что древний праздник вновь набрал широкую популярность с приобретением РК независимости.

Наша героиня больше двадцати лет служит в Казахском театре драмы им И. Омарова. К слову, она является одной из его основателей. Творческому ремеслу уроженка Джангельдинского района обучалась в начале 1990-х в институте культуры им. Аль-Фараби в Шымкенте. Свою карьеру Замзагуль Жусуповна начинала в Жезказганском казахском музыкально-драматическом театре им. Серке Қожамқұлова.

За ее плечами богатый опыт гастролей по всему Казахстану, она хорошо знакома с особенностями празднования Наурыз мейрамы в разных уголках нашей страны.

Традиции

– Замзагуль Жусуповна, мы проводим беседу в первый день декады Наурызнама – Көрісу күні. Расскажите, почему эта дата так важна для нашей культуры?

– 14 марта, как вы знаете, принято поздравлять друг друга с благополучным наступлением весны, что служит отправной точкой перед основными гуляньями. Корнями, насколько мне известно, праздник уходит в далекое прошлое. Раньше, с приходом холодов, многие люди, которые оставались на зимовках, были отрезаны друг от друга снегом на долгие месяцы. Соединять населенные пункты между собой после буранов трудно даже сегодня, а в те времена порой это было невозможно. Примерно в средине марта во многие регионы приходит тепло, морозы отступают, и в прошлом люди из разных зимовок наконец могли встретиться. Они приветствовали друг друга объятиями после пережитой зимы, давали благословение, оказывали помощь, если это требовалось, и прощали все обиды.

– На Наурыз в Казахстане принято щедро накрывать стол, звать гостей и устраивать различные конные состязания. Как зародилась эта традиция?

– Угощения – это неотъе­млемая часть многих народов во время любого праздника. Что же касается конных соревнований, то это во многом связано с образом жизни кочевников. К весне обычно подрастают лошади, которые появились на свет год-два назад. Часть коней необходимо объездить и подготовить перед джайляу. Обучение лошадей начинается в марте. Попутно в Наурыз мейрамы проводятся развлекательные соревнования по кокпару, байге, тенге алу (подхват наездником с земли мешочка с монетами на скаку – прим. ред).

КУХНЯ

– На праздник принято готовить традиционное блюдо наурыз коже. Вы часто гастролируете по Казахстану, есть ли отличия в приготовлении блюда в разных регионах?

– Как вы знаете, наурыз коже – национальный суп, он состоит из семи ингредиентов. Блюдо символизирует изобилие и достаток. Один из основных его смыслов – единство. Угощают наурыз коже всех окружающих – родных и близких, соседей, гостей, путников и других. Я бывала практически во всех частях нашей страны и скажу однозначно, везде рецепт наурыз коже одинаковый, и это символично.

– Мы живем на огромной территории и граничим с разными народами. Есть ли элементы кухни наших соседей на современном столе в казахских семьях?

– Думаю есть, но они незначительные. Например, на юге Казахстана популярны узбекский плов, самса. На севере главное блюдо – бешбармак, но среди выпечки можно увидеть знаменитый татарский мучной десерт чак-чак. Впрочем, сегодня он распространен не только на сервере Казахстана, но и по всей стране. В остальном нет особых отличий. На столе повсеместно можно увидеть баурсаки, конфеты, жент, курт и другое.

ПРОШЛОЕ

– Вы родом из южного района Костанайской области, поделитесь, как праздновали Наурыз мейрамы в вашем детстве.

– В те годы широких гуляний не было. Люди старались отмечать праздник в узком кругу семьи. Традиции забывались, но они все же сохранились благодаря старейшинам, которые передавали их из поколения в поколение. Все идет от семьи, важно подавать правильный пример своим детям. Это касается не только общепринятых этических норм, морали и правил, но и рассказов о традициях и культуре своего народа.

– Вы выросли в сельской местности, где казахские обычаи соблюдались чаще, чем в городах. Расскажите о весенних традициях и домашнем быте?

– Одно из первых, что мне приходит на память, это валяние войлока. Обычно использовалась овечья шерсть прошлогодней стрижки, которая была заранее обработана и подготовлена. Собирались женщины из аула, для них это было целое событие, так как они могли отвлечься от повседневных домашних дел. Во время работы пели хором, а в перерывах пили чай и беседовали по душам. Стол обычно накрывала хозяйка, которой помогали женщины села. К сожалению, сегодня это ремесло практически забыто в широких кругах.

СУЕВЕРИЯ И ВОСПИТАНИЕ

– Есть ли какие-либо приметы, связанные с Наурыз мейрамы?

– Насколько я знаю, таких нет, но есть общепринятые суеверия. Например, во все времена считалось нехорошим тоном и даже оскорблением прибывать в аул на коне на полном скаку. Это связано с тем, что галопом обычно прибегали гонцы, которые предупреждали, что рядом враг или стихийное бедствие. В спокойное время так делать не стоит. Это касается и пешего шага.

Например, забегание в дом без особой причины считалось плохой приметой, так можно было навлечь неприятности. Считается, что не стоит засыпать в промежутке между вечером и ночью, когда солнце садится – в это время свет и тьма воюют между собой.

Дремлющий человек может не отдохнуть от сна, а устать еще сильнее.

– Что бы вы добавили к теме воспитания?

– Хотелось сказать, что культуру поведения в общественных местах стоит повышать. Например, у нашего народа издревле считалось неприемлемым плевать на землю, где вздумается. Земля – наша кормилица, и осквернять ее таким образом было нельзя. К сожалению, сегодня об этом многие забыли. Это относится не только к плевкам, но и к общему поведению. Недавно у моего подъезда молодежь ела фаст-фуд, и в этом нет ничего плохого, но я была разочарована, когда увидела, что они оставили после себя на скамейке мусор.

КЛИМАТ И ПОГОДА

– Есть ли традиционные бытовые работы, которые проводятся в весеннее время?

– Конечно, у кочевых народов их достаточно. Одна из них – стрижка овец. Эта процедура зависит от погоды. На юге, как правило, раньше, у нас позже. Помню, как в моем детстве мужчины точно предугадывали время для стрижки. Все дело в том, что если постричь овец рано, они могут замерзнуть с внезапным наступлением холодов. Помните, 7 апреля 2020 года был сильный ураган, хотя накануне стояла теплая погода? Не знаю каким образом, но в прошлом пастухи очень тонко и по-особенному чувствовали погоду и стригли овец в самое благоприятное время.

– Вы прожили несколько лет в Шымкенте и нередко бываете на юге. Можно ли сравнить масштабы гуляний с Костанаем?

– Пожалуй, одно из главных различий – погода. На юге Наурыз мейрамы проходит в более комфортной обстановке. К празднику уже всходит зелень, цветут деревья. Это выглядит гармонично.

О ТРЕНДАХ И СЦЕНЕ

– В наше время набирает популярность дизайнерская одежда с национальным колоритом. Как вы на это смотрите?

– Только положительно. Все изменчиво, и эта тенденция только к лучшему. Мне нравится, что отечественные модельеры адаптируют народные одеяния под повседневную носку, а не только для праздников. Я встречала юношей и девушек, которые носят стильные вещи – легкие чапаны, жилетки, рубашки с лаконичным орнаментом, красочные тюбетейки. Также приятно видеть, что национальные украшения востребованы не только у женщин старшего поколения, но и девушек. Все это смотрится красиво, необычно, эффектно и самобытно.

– Как вы будете встречать праздник?

– Поскольку я служу сцене, в Наурыз мейрамы участвую в театрализованном представлении на площади перед областным акиматом. Сейчас мы проводим репетиции, чтобы все прошло зрелищно и понравилось зрителям. После выступления, конечно же, присоединюсь к своей семье, будем звать гостей и ходить к родным и близким.

– Завершая беседу, что бы вы пожелали нашим читателям?

– Этот светлый праздник символизирует обновление, весну и начало нового жизненного цикла. Желаю, чтобы он принес в дома счастье, радость и гармонию. Наурыз напоминает нам о важности дружбы, единства и любви. Пусть в ваших сердцах всегда будет место для доброты и понимания, а в семьях царит мир и благополучие!

Асхат НУРТАЗИН,
фото предоставлено героиней