Костанайцы и те, кто когда-то жил в нашем городе, сегодня встречают весну в разных странах с неизменным теплом и памятью о родных традициях.
Где-то готовят бешбармак из утки, где-то устраивают барбекю, а где-то собираются на ярмарках и продают баурсаки. «НК» собрал несколько историй о том, как наши земляки встречают Наурыз за пределами Казахстана.
БЕШБАРМАК ИЗ УТКИ И ЦВЕТУЩИЙ МИНДАЛЬ
Юлия Богочук, ранее работавшая фотографом «Нашего Костаная», уже десятый год живет в Венгрии. Все эти годы ее семья неизменно отмечает Наурыз.
Каждую весну она готовит бешбармак. Правда, не совсем привычный.
– Баранина здесь очень дорогая, ее еще нужно поискать, поэтому я готовлю из утки. Она жирная, хорошо подходит, – рассказывает Юлия.
Тесто для блюда она делает сама, потому что купить готовые сочни в Венгрии невозможно.
По ее словам, праздник не всегда отмечают именно 22 марта – если день выпадает на будни, собираются всей семьей в выходные.
Юлия каждый год записывала видеопоздравления с Наурызом для казахстанцев. А в этом году вместе с сыном они сделали фотооткрытку на фоне цветущего миндального дерева в Будапеште.
Она отмечает, что именно в марте в Венгрии особенно ощущается весна. В Будапеште в это время уже тепло, поют птицы и повсюду цветут деревья.
– Здесь настоящее ощущение весеннего равноденствия, – говорит она.
ТАШКЕНТ, БУХАРА, САМАРКАНД
Сотрудники Qostanai.Media, в которое входит и газета «Наш Костанай», решили отметить праздник в поездке и отправились в Узбекистан. О путешествии рассказала Гульбаршын Мухамеджанова.
Маршрут получился насыщенным: Костанай – Астана – Шымкент и далее через границу в Узбекистан.
В первый день команда гуляла по Ташкенту, посетила мавзолеи, мечети и другие достопримечательности. Затем отправилась в Бухару и завершила поездку в Самарканде.
По словам Гульбаршын, атмосфера праздника чувствовалась уже на границе.
– Было ощущение, что пол-Казахстана поехало в Ташкент на Наурыз – столько людей мы увидели, – делится она.
Путешествие совпало с настоящей весной, а виды солнечного Узбекистана сделали поездку особенно запоминающейся.
НАУРЫЗ С БАРБЕКЮ
Анна и Вячеслав Понтак переехали в Германию три года назад. Сейчас они живут в небольшом городке Бодельсхаузен недалеко от Штутгарта.
Обычно Наурыз здесь отмечают казахстанской диаспорой, где готовят национальные блюда, поют песни, танцуют и надевают традиционные наряды.
В этом году супругам не удалось присоединиться к общему празднику, но они все равно отметили его по-своему.
Они устроили семейное барбекю с настроением, которое, по их словам, напоминает атмосферу Наурыза дома.
НАУРЫЗ И ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОДИН ДЕНЬ
Веб-редактор сайта Qostanai.Media Инна Педан встретила Наурыз в Челябинске. Праздник совпал с днем рождения ее подруги Елены Давлетшиной.
Из хлебосольного Казахстана Инна привезла с собой баурсаки, курт, тан и другие угощения, чтобы познакомить одних друзей с национальной кухней, а другим – напомнить так хорошо знакомый вкус.
По ее словам, праздник получился очень теплым и душевным. В этот же день они посетили Челябинский театр оперы и балета, где шла опера «Снегурочка» – тоже своего рода символ весны и обновления.
Инна Владимировна отмечает, что в России Наурыз широко не празднуют, однако многие помнят про день весеннего равноденствия.
– Россияне говорят, что после него особенно ощущается, что весна действительно пришла, – говорит она.
Баурсаки в Лос-Анджелесе
Своими впечатлениями делятся и костанайцы, живущие в США. В Лос-Анджелесе казахстанцы устроили на улицах города настоящую праздничную ярмарку.
Горожане делились фотографиями, как на улицах продавали баурсаки и другие национальные угощения, звучала музыка, а атмосфера напоминала настоящий Наурыз, но только в американском мегаполисе.
Даже находясь за тысячи километров от дома, костанайцы продолжают готовить национальные блюда, собираться с близкими и встречать весну так, как это принято в Казахстане. И, пожалуй, в этом и есть главный смысл Наурыза – объединять людей, где бы они ни находились.
Екатерина БАЙНЯШЕВА, фото героев материала
Много сидишь в социальных сетях? Тогда читай полезные новости в группах "Наш Костанай" ВКонтакте, в Одноклассниках, Фейсбуке и Инстаграме. Сообщить нам новость можно по номеру 8-776-000-66-77