Урожайность снизилась из-за града и жары, тогда как картофель и лук показали высокие результаты.
Осень — время, когда люди начинают закупать овощи на зиму. Кто-то берёт сразу несколько мешков картофеля и лука, кто-то покупает понемногу, рассчитывая пополнять запасы по мере необходимости.
КАКОВ УРОЖАЙ?
В крестьянском хозяйстве «Бекиров Б.С.» сезон считают удачным. Здесь получили около 12 тысяч тонн картофеля при средней урожайности почти 40 тонн с гектара. Около 5 тысяч тонн уже реализовали.
– В наших сетях Mister Apelsin картофель уходит большими объёмами. Сейчас в день продаём примерно 40–50 тонн, – рассказал глава хозяйства Бакир Бекиров.
Свёкла тоже дала около 40 тонн с гектара. Более 800 тонн уже отправили покупателям в Астану и Алматинскую область.
А вот морковь подвела. Летом часть посевов попала под град, из-за чего урожай оказался заметно меньше обычного. Если раньше хозяйство получало по 80–90 тонн с гектара, то в этом году товарной моркови ожидают около 40 тонн.
С капустой ситуация похожая. Жара сказалась на урожае: вместо прошлогодних 100 тонн с гектара рассчитывают получить около 65–70. Основную уборку пока отложили — ждут похолодания.
Зато репчатый лук стал одним из самых удачных результатов сезона. На семи гектарах получили около 70 тонн с каждого. Для хозяйства это рекорд.
– В этом году где-то мы просели, но больше засеяли. Поэтому по общему объёму получили больше. У нас хранилища полные, и мы рассчитываем обеспечивать своё население овощами вплоть до конца мая, – говорит Бакир Бекиров.
Впервые в хозяйстве попробовали выращивать корневой сельдерей. А вот пекинская капуста, как и обычная, пострадала от жары и вредителей.
Если говорить о ценах, в Mister Apelsin местный картофель стоил около 170 тенге за килограмм, картофель в мешках — от 160. Репчатый лук — от 120–130 тенге, свёкла — 180, морковь — от 220 до 270, салат «Айсберг» — 1450. Местный болгарский перец продавался по 480 тенге, импортный — по 2100.
ПОКУПАТЕЛЬСКИЙ СПРОС
Также мы проехали на рынок ОРТ, что на Складской. Продавец Гульбану рассказывает, что за картофелем и морковью приходится обращаться к поставщикам из других регионов.
– Раньше могли взять 100 тонн картофеля, а сейчас получается около 50. С морковью такая же ситуация. Поэтому приходится везти овощи из других регионов, – заостряет внимание продавец.
Разницу с прошлым годом она замечает не только по товару.
– В прошлом году всё было нормально, овощи были доступнее. Сейчас цены выше. И нам самим стало сложнее закупаться: раньше могли взять товар в долг, а теперь нужно платить сразу, наличными. Пока деньги соберёшь с покупателей, уже нужно рассчитываться за следующую партию, – делится женщина.
На момент подготовки материала на Складской картофель и морковь продавали по 180 тенге за килограмм, капусту — по 180, лук — примерно по 100 тенге.
Покупатели, по наблюдениям продавца, тоже стали осторожнее. Для домашних запасов теперь берут меньше.
– Раньше могли сразу десять мешков взять, а сейчас один–два. Боятся много покупать. И я сама не могу обещать, что овощи будут долго храниться. Как они себя зимой покажут — пока неизвестно, – говорит Гульбану.
Цены в магазинах также отличались. На сайте «Астықжан» килограмм картофеля стоил 189 тенге, местного репчатого лука — 145, свёкла — 195. Морковь продавалась от 175 до 249 тенге в зависимости от вида и фасовки.
В онлайн-каталоге «Солнечного» на момент подготовки материала картофель стоил 211 тенге за килограмм, морковь — 217, свёкла — 187, репчатый лук — 121 тенге.
К слову, сезон заготовок пока продолжается. Часть овощей ещё убирают с полей, другую уже закладывают на хранение. Какими окажутся запасы к зиме и весне, станет понятно после завершения уборочной кампании.
Мария Полищук
Фото автора
