Ее называли и отдельным цехом АО «Баян Сулу», и производственным комплексом. Сегодня речь уже идет о том, что это новая полноценная кондитерская фабрика
В январе 2025 года был заложен первый камень производства, а 19 августа 2026 года фабрика открыла свои двери и встречала почетных гостей.
Как рассказал на открытии фабрики президент АО «Баян Сулу» Тимур Садыков, в ближайшее время будет произведен технический запуск оборудования и отработка рецептур. В этом полугодии на полках магазинов не только Костаная, но и за его пределами, в том числе за рубежом, появится новая продукция.
— В рамках первого этапа мы запускаем две линии производства печенья. Первая — это отсадное печенье, американское печенье, курабье, печенье с различной начинкой (желе, шоколадные дропсы и так далее), — уточнил для журналистов Садыков. — В Казахстане такого высокотехнологичного и мощного оборудования практически нет. Вторая линия — это традиционное сахарное печенье. У нас уже есть такое же оборудование, но эта линия в 1,5 раза мощнее. Соответственно, с двух линий мы будем производить в год порядка 15 тысяч кондитерских изделий.
На открытии «Кондитерской столицы» собралось много людей — чиновники разных рангов, предприниматели, общественные деятели, аксакалы, мастодонты сельского хозяйства, а также производители оборудования из Европы. Приехали даже вице-министр сельского хозяйства Амангали Бердалин и генеральный консул ФРГ Маттиас Кислер.
Гостям показали продукцию «Баян Сулу» и новинки бренда. Продегустировать печенье, которое планируется к выпуску на новой фабрике, предложили и акиму Костанайской области Кумару Аксакалову.
— Основное сырье, которое будет использоваться на нашем предприятии, — местное. В первую очередь, это мука, сахарный сироп и сахар, — уточнил Тимур Садыков, презентуя кондитерские новинки главе региона.
Выступая перед собравшимися, Кумар Аксакалов отметил, что открытие «Кондитерской столицы» — для области новый этап развития кондитерской отрасли.
— Мы выполняем поручение Главы государства по увеличению переработки продукции сельского хозяйства до 70%, и это требует новых производств, — напомнил Аксакалов. — У нас для этого реализуются многие проекты: по переработке пшеницы, молочных продуктов, бобовых. И дальше мы будем работать над увеличением этих предприятий.
Известный казахстанский предприниматель Ерик Балапанов, присутствовавший на открытии фабрики, вспоминал, что несколько лет назад вместе с Тимуром Садыковым придумывал название для нового производственного комплекса. Тогда было решено остановиться на варианте «Кондитерская столица».
— Мы придумали это название, потому что с открытием этого цеха Костанайская область действительно становится кондитерской столицей страны, — на этих словах Балапанова зал зааплодировал. — «Баян Сулу» — бренд Казахстана. 40% ее продукции идет на экспорт.
Консул ФРГ Маттиас Кислер, взяв приветственное слово, признался, что впечатлен оборудованием фабрики. По его словам, наши линии могут померяться силами с любой кондитерской фабрикой Европы.
Торжественное мероприятие проходило в новом цехе, где пока много свободного места. Но, как сказал Тимур Садыков, помещение будет полностью загружено.
— В течение года мы запустим линию по производству сложных кондитерских изделий на основе вафель, карамели и шоколадной глазури. К концу следующего года это помещение будет полностью заставлено новым оборудованием, — заключил Садыков. — Вы, наверное, видели, что среди гостей были и ведущие мировые производители оборудования для кондитерских изделий. С некоторыми из них у нас уже подписаны контракты.
С пустыми руками гости с презентации не ушли — все получили продукцию «Баян Сулу».
Коротко о важных цифрах: около 14,3 млрд тенге вложений, 260 новых рабочих мест, порядка 13–15 тысяч тонн продукции в год, 500 млн тенге дополнительных налогов ежегодно.
Татьяна ФАЙЛЬ, фото Абиля ДОЩАНОВА
